Συνταγές

Σολομός με μυρωδικά

Σύμφωνα με πολύ πρόσφατη μελέτη Αμερικανών επιστημόνων, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο,εμπεριέχει σημαντικά ποσά ελαιοκανθάλης, ουσίας με έντονα αναλγητική και αντιφλεγμονώδη δράση.

Διαβάστε περισσότερα
Μαρουλοντολμάδες με χταπόδι

Νηστίσιμοι μαρουλοντολμάδες με χταπόδι

Διαβάστε περισσότερα
Ρεβίθια με σπανάκι, μάραθο και τομάτα

Τα ρεβίθια αποτελούν μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες αναφέρονται στη βιβλιογραφία ως μη αμυλώδεις πολυσακχαρίτες και χωρίζονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες...

Διαβάστε περισσότερα
Ψητά λαχανικά με σιρόπι απο βαλσάμικο ξίδι

Ψητά λαχανικά με σιρόπι απο βαλσάμικο ξίδι

Διαβάστε περισσότερα
Νιόκι με σάλτσα φρέσκιας τομάτας

Η πατάτα, βασική πρώτη ύλη για την παρασκευή νιόκι, αποτελεί μια από τις πιο πλούσιες πηγές αμύλου που συναντάμε στις τροφές. Μια μικρή ποσότητα του αμύλου της πατάτας, ανθίσταται στην ενζυματική διάσπαση..

Διαβάστε περισσότερα
Σαλάτα Tabbouleh

Γευστική σαλάτα που μας έρχεται από την Ανατολή με βάση το πλιγούρι.Το πλιγούρι γίνεται απο σιτάρι το οποίο βράζουμε, στεγνώνουμε και μετά το αλέθουμε σε μύλο...

Διαβάστε περισσότερα
Μεσογειακή Ρυζοσαλάτα

Μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά σαλάτα, που μπορεί να σταθεί και ως μεσημεριανό ελαφρύ γεύμα αν συνοδευτεί με λίγο άπαχο τυρί. Εμπεριέχει σημαντική ποσότητα σε αντιοξειδωτικά στοιχεία...

Διαβάστε περισσότερα
1 2 3 4 5 6 7